材料
! T1 k5 }% P3 X/ [公仔箱論壇馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
3 i- `) n, ~( t( u+ g3 @ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 b }: j8 h7 j0 z8 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
$ i/ C7 S% D. |" Y5.39.217.761.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇/ ^% E; U7 K$ r/ O9 F
" _6 W) Y6 {9 _1 A. m& ?$ k2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。! r2 A( B: }+ q+ D
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) B& B7 B( G! @4 K5 H6 J
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. y7 G% y, [* i8 p0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。tvb now,tvbnow,bttvb0 q k0 [) K- `' c4 C
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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