材料
! A* q' l0 L& \; J; B馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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$ J$ P- k2 ?- ^' V4 K做法
3 E) \ I0 _; j+ s7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。5.39.217.767 X' N) J1 i+ `! D. f _
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。8 `$ }6 S+ Z- u. P
& R0 k" W, ~ X9 t- M8 H! ^4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。公仔箱論壇7 E1 M9 z- V3 F0 Z
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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