材料6 @) S" E, g8 [' }7 n4 m' M, m
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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" \) r& A1 G0 C1 x4 b. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, `, S/ R7 ~3 \. {8 ~6 d
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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$ o3 N9 w5 R% I, b, s* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。5.39.217.76# g' c x" E) N+ N7 d! X
& F6 A" e! d, T: L6 g公仔箱論壇3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 ' O" v; K0 Z2 ~# n5 W, |
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6 X# N# e2 Y( x8 ~9 \8 l5.39.217.76貼士
4 O3 }1 N: @5 H' h6 s9 Q- J公仔箱論壇先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d& p! b. b6 V1 f# L
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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