材料
5 h3 l5 z, v- N" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 158克、菜湯 135毫升、醬油 1湯匙、清酒 62毫升、薑茸/糖/芝麻各 1茶匙、鹽半茶匙、茶葉 30克、滾水 250毫升、帶子 4隻、葱絲/魚子各適量公仔箱論壇( M' @5 h6 y/ b$ W+ u# s: g
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做法2 T0 F7 w: I5 A3 M& Z- X9 h
1.煲中下菜湯、清酒、醬油、糖、鹽及薑茸，以慢火煮滾，加白飯煮 3分鐘。
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( v7 G. o& t4 H; C9 d) ]. e8 htvb now,tvbnow,bttvb2.茶葉加滾水浸 2分鐘，隔渣後倒入菜湯混合物煮滾，加少許鹽及帶子，冚上蓋，煮 2分鐘。
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& e" f0 ]! {- U# ~3.將茶湯飯倒入碗內，放上帶子，灑上芝麻，放魚子及葱絲即成。 " U1 D. s5 W4 P$ f
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# ?* d ]! J; ^2 Y- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底一定要用慢火煮，否則清酒的酒氣及酒味便會揮發掉。; M/ ^# ?, H c1 T! n' s2 q& {
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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