材料tvb now,tvbnow,bttvb) T$ P$ u7 ?5 C& D
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
+ O9 d4 [( R N5 }' O6 t" i8 b5 X水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量公仔箱論壇, _ A- Z: t* Y6 |3 X6 @. _5 u& f7 r
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1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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5 V9 K# @6 U1 Z$ [) d% k4 utvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g2 j3 _* u. O. l
! g. P' o, \0 ?7 `3 z0 S# G3 ]5.39.217.764.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。公仔箱論壇; G# W }( k* |/ a6 ?0 O' s
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇) N: w/ {, q0 |, h
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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