[中式食譜] 辣椒花生甜丸子

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材料公仔箱論壇8 L0 `; O+ q# U4 g6 t
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙公仔箱論壇5 b* @. J7 H$ h" l

1 P* l( B9 ?0 w% \- y; `, {' m; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
/ c" w* R) v5 s1 a+ b/ W公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
4 N, T$ _- c, \. g% t. U5 M- `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# F; ?. y: n$ k
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做法0 y) `3 ^9 f7 V0 p' J5 t
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。5.39.217.76& j5 G7 `! b% q* C; r

& L: q* b6 g, z$ d公仔箱論壇2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。5.39.217.76# @" n/ R. W4 h
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) F7 o$ S- P

" C" l' d$ e, M4 K1 A4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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