材料
; x F) |- L) t- G粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
5 k9 r9 f) E$ b- Y5 w7 ~+ ?水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量5.39.217.76* q" H) e% A- ^* T" E
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# J! B) C( ]! o8 R做法
) a8 k' ]8 m5 ^9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。5.39.217.769 X4 q& Y* s9 j) |; L
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。公仔箱論壇% |+ M; [! Z0 e% E1 t# r% p
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。公仔箱論壇0 y1 w' k& K$ [7 i/ N9 U
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貼士
% M, Y4 b% M+ Z% o: V6 i想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 |' @* d7 L. \! v5 z4 U' X
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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