材料
6 \9 [- H' c B- v0 `4 S0 t$ _粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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8 r! s4 E& S( O" b* J醬汁
. Q) L+ a" W9 N p* q. k公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量tvb now,tvbnow,bttvb% K$ u b Z, x3 E$ a3 v
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1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇0 c) R |7 O0 ]4 @1 v0 j
; |9 H# N8 A) Z6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。公仔箱論壇7 n9 n# x1 |" b# T; t
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。% m3 \3 D) Y8 p6 @- Z
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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