材料
3 i: V& m8 V6 W3 N/ O* d) N粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁5.39.217.76# P1 y6 m/ A) p( \* y, E8 q
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量5.39.217.769 E2 i; {$ P4 H+ [/ ?
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做法5.39.217.761 ^; x% H6 C% [6 |. J+ z4 Z
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。公仔箱論壇9 J2 n* [6 p1 V& q+ s
# S1 [- X3 k! T$ i4 N5.39.217.762.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ X3 R2 W! r, m9 J8 `8 n
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb' B' h C- l0 G D( o
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p+ I4 o/ I; g* q' x
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, c. i& L& d- `& d7 t5.39.217.76貼士5.39.217.76# V# f! G6 t+ A9 N$ `8 O
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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