材料
- H' [. \2 E* ^8 M/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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9 Q* J7 L! @ o2 u7 p1 z3 W' r, Q公仔箱論壇醬汁
+ A( @' s/ P0 e水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量& }- b9 A4 M; o5 N: h% R# d
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- Y) R: \& H' N
做法
9 I# s4 H v0 @- |; G, W* u3 R1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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y4 {; c8 H; Y; l" g3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。& T2 K* Q( l: M7 m) x
0 P1 U9 V1 G) j* O' r+ g7 u- H公仔箱論壇4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。; F8 m8 t. g1 @4 [( D( Q, E
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7 o, S+ B% k4 @; ^& f, T2 d2 Q: Q貼士
5 W6 D4 A3 l8 N% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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