[甜品] 開心果松露朱古力

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材料
$ N# O/ h5 w) P" e) y% a" Otvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量7 ~+ g/ j. n4 i4 t0 j# f5 J
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' ?7 |3 F- k0 ^; Z7 {8 y做法
& r& n; j, T2 Z2 X9 e. z5.39.217.761.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
+ v' {2 E6 y! `2 O- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \) s7 z2 j8 m公仔箱論壇2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。; m1 r8 d) X) w$ x  Q- N; N

+ Y/ j1 m+ p& B% H- H# r% k3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 公仔箱論壇; z# i6 Z6 v/ K( o, Q8 i  b1 X) u: g

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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。5.39.217.76/ |2 j  _0 }" _) k4 u( u* j