材料4 w' c" M$ G- M( m
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, \! w' P( O* }% P
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; F, \& V( W8 ]' A3 q: O* e2 |# dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇+ H/ s- |+ {8 K3 f
1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。
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4 u3 h" c$ n& u) v6 O公仔箱論壇3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 b9 w% n0 l( \9 @; R; m
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; D1 G" a+ C( h/ e8 ^+ J) d5.39.217.76貼士
( G. K2 E5 r. v" \5.39.217.76明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。/ K5 |! j) \5 n+ m2 O
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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