[中式食譜] 辣豆濃湯

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材料
/ n5 V* J. V  U9 i- Z/ o  }tvb now,tvbnow,bttvb紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量
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1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。公仔箱論壇" n* i* b. q( e# L* [
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2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& C1 f! U9 H$ @* N
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& \3 m; w# ^- h

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6 o# W* k" D5 htvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇. ^: F! j/ R$ O1 h" ~+ O* D
明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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