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雞翼 9隻tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 A2 m& d3 T! K7 B
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醃料5.39.217.76( A7 o5 Q# M$ u9 @8 X
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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5.39.217.76. Q5 j: X0 _9 m: L5 `
做法
% L3 P9 x* |: k3 G' k/ }3 m1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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, J( J9 ?* I- }$ m& p$ ?! Q公仔箱論壇3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。
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$ k1 [6 t1 E8 i# y( _( a% Dtvb now,tvbnow,bttvb煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb8 j z% m! \' ] k" \2 B1 ~
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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