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雞翼 9隻
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醃料
3 a% N" \( h! n+ S5.39.217.76泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量1 V) R: F4 X; j
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; L! g- P* F) P5.39.217.76做法
. V! C! j5 @/ `- }, k8 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
; w. |. B4 z* Q$ m$ p+ O$ t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D4 T# u" Q$ Z5 K2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。
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3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。5 ^- Z! F( o1 |$ ~% y; P" V# p" K
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煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。 5.39.217.76. d# a2 w2 ?% U0 B
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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