材料
, F; q6 I% N2 d9 W2 ?$ e公仔箱論壇雞翼 9隻tvb now,tvbnow,bttvb/ R% d/ O: Y; K' E% @8 a7 V& l: H
( }4 ?$ j, b4 J& o2 F6 P8 H4 P醃料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' B+ |3 S& Z: @. s$ M
泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
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% E9 v4 e9 |7 {/ g- t. Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# _- Q- p! G' T% u
做法2 p+ S3 B' B' d: X
1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。
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2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。) {; E. N7 ^5 g
0 ^) B$ i$ l+ J3 k, V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。+ P0 \- m6 S/ b# g' P
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6 `; G! z& y! X3 a7 a, atvb now,tvbnow,bttvb煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
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發表於 2011-9-8 06:17 AM
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發表於 2011-9-9 03:16 AM
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