材料公仔箱論壇9 w: k' U5 g. F5 V0 Z
翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
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* V7 N k Z! D. H調味料tvb now,tvbnow,bttvb) z. t" Y: D% {. [) Y- W1 N/ K
鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙5.39.217.769 ^, J3 x" h2 w8 `- o
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做法
* G/ H- D: w. c" O; y1.欖角浸水後，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k" w7 @/ s( @. `
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z! }5 W$ a$ T
7 b. O8 R, E4 y" o3 L3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。
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想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。 5.39.217.760 @6 a$ s7 O! ^4 A) ?$ z& z* ]" K7 M
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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