材料
. h4 h' B' G- c- H5.39.217.76翠玉瓜（切條） 300克、欖角/紅椒（切塊） 30克、蒜茸/葱（切段）各 20克
5 I- Z) L8 B+ g% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 W8 y6 Q8 J- X* d3 W
調味料
4 T, u1 z! t* Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮味生抽 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙
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1.欖角浸水後，切碎。
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2.翠玉瓜汆水，瀝水備用。公仔箱論壇4 Q" B- J1 Q0 ~- }; _/ L
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3.燒熱鑊下油，爆香欖角、蒜茸、紅椒後，下蠔油、生抽、糖、翠玉瓜，將汁煮至略為稠身，加葱略炒勻即可。 5.39.217.76 h5 K) U9 ]4 q5 `' n8 b; B) U. d& L
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9 w" Q" h9 U% O8 B, Q K' ^公仔箱論壇想翠玉瓜賣相更好，宜先汆水或走油至半熟均可。
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發表於 2011-9-3 06:20 AM
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