材料5.39.217.762 M% t: \ n" Q. l% g& }
大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
( D* p, b$ a1 L; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J! F- o9 l p1 l0 y" `調味料
8 g b# \5 [ _3 m' U2 etvb now,tvbnow,bttvb雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
+ J0 R0 i [3 r _; h+ J公仔箱論壇 A- H9 ^; c- t& i; ]2 ]5 f
3 M$ s9 C9 ^9 A做法tvb now,tvbnow,bttvb. K2 o9 p8 }8 X& S j) K
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r. p2 ]2 w3 n4 w, O2 p
! p8 a1 {/ R# ?; L T. W! h2 p4 o
2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。公仔箱論壇& H6 M* N6 l0 o% T5 s( R* m6 x! P' L! q
& n- X1 g+ j: t. `2 a3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
2 h9 D; ]0 s# n) i! `3 y9 P; P/ Y
3 ^" ~* ~$ r% p& J+ l* \: s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 e a. P: U `" y9 a
貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。
8 I* F, k4 V* O$ S: t7 {8 G' a4 dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 