材料
# W$ k8 ~9 L, v6 d: V, \5 u% x* I' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
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^0 c! X; @8 h) j9 f5.39.217.76調味料
4 f/ `6 a) C* |; J雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克
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' h& k( q0 l# {' J+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `1 b1 i( v) Y: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 z7 F( h( r5 E5 n% J公仔箱論壇1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。
1 @- i6 S, g; C, C9 n" s, g公仔箱論壇. H7 {' U# S8 F: b/ Q2 _+ ^
2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。tvb now,tvbnow,bttvb8 q! H2 ?3 H' a: [) j
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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