材料
$ X Y, }6 f7 x+ Q4 w. o公仔箱論壇大蝦（剪腳剪鬚） 400克、葱（切段） 3條、薑片/蒜片/洋葱絲各 20克
( n! _2 r0 p" s& b- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 G! j9 E2 r+ X" }
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# ~& R: ^1 A5 A/ I3 M+ F
雙璜頭抽 35毫升、純芝麻油 10毫升、糖/紹興酒各 15克5.39.217.76) ^; g; p$ J# C* e
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5 e$ U. }, Q$ g/ H4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法6 C s( R* v! ?, {! n( S& Q
1.大蝦抹乾水份，在蝦背位切一刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: O4 Z$ k( q! |0 e2 Z6 d; U
5 [! [0 Q& `$ q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，以半煎炸方式將蝦煎至九成熟，盛起。
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3.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜片、洋葱絲，放蝦、雙璜頭抽、芝麻油、糖、紹興酒，快炒 1分鐘後加葱段拌勻即可上碟。
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貼士蝦必須用大火烹煮，以小火煮的話肉質會變霉。公仔箱論壇* O+ E: f P& a; ?, m$ f5 A
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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