材料tvb now,tvbnow,bttvb) x. r& ?9 l+ L* q) h
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
# E ~. S5 Z2 A8 J! N7 O6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }6 ^+ ]* x; x' |( L, B5.39.217.76調味料) e: m( j) u, z! f! V( r. }
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙0 X3 Y$ K5 Z' I$ ?3 y
tvb now,tvbnow,bttvb8 J% m0 ], o# B- `5 b7 V1 ^4 w
蘸汁
$ s# e1 _! b1 Q% Y, @$ A( h( o生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙5.39.217.768 W/ k+ J( k3 f) B/ i& I6 c
公仔箱論壇+ w$ H4 W& r. L4 v" W
5.39.217.76+ N9 g9 E" U% u! y E
做法! H. p6 e3 }' z' `
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。3 W2 p7 ?! c! [2 `: c. n" c) N
- ~* o1 ~7 a! F7 a6 H$ r: \( @tvb now,tvbnow,bttvb2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
3 a9 U3 e; p/ L' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* |6 U! H- i6 x+ D/ r
3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
0 U9 U: U( X3 k- \2 W+ N2 Q) E: ~4 |& u+ F$ d) \ S$ Q) P) x
4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
! n$ D# k8 f5 d( l, a: h公仔箱論壇 |
發表於 2011-9-3 06:19 AM
| 