材料
: ~% v6 Q5 z9 `) I免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升! s% a0 P+ M; ?9 p' Q
% O- t6 L& t4 ]" e0 o, {) E/ L調味料
i% k; R3 ]( T- x' m1 h, l9 h# j( P. j蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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蘸汁
: s/ \* x* p' v U/ e, D生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇* v `! }1 B, \2 F% z4 ^& J
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1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) c, n, U- B3 k
2 p, v% Y6 l0 x/ s/ s5.39.217.764.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ K- o1 [1 q3 J" ?
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發表於 2011-9-3 06:19 AM
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