[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料
. A3 d. U. g9 b3 L/ U% B5.39.217.76免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升公仔箱論壇/ ^/ c0 W0 a: d) [9 W% m; {
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調味料5.39.217.764 V/ }' t) z, Y) i! z1 F! P
蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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2 F. k8 L6 P9 P- v) d; L: l- H蘸汁
6 K, x* }1 x2 P9 q) J$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙  Q& J- e4 t+ [+ A9 A& l* p( e
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做法8 Y4 o$ w0 h7 h& N
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。tvb now,tvbnow,bttvb$ s% T( Y) p2 V, m: a" B  Y

" @: p9 T, q- e% H& y3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。
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) l* z! h( N& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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