[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料
' y  R; F1 Z9 p! u( T5 l) {& H公仔箱論壇免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升) m8 O' c' {3 O, e  {; I
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調味料
8 W) @( |# O; q9 B0 a* p蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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- I! H# n' N0 m7 _公仔箱論壇蘸汁
* s( g4 [3 h6 u生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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+ K# a% O+ J  e$ ~" `/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! B) z  _( A$ A$ b
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I  d/ A+ p7 S3 p# Q" x5 M

4 f! j9 h" ]7 Q) C3 a2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z; J7 x: m, l+ v" W

% a) g, @2 x8 \* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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