[中式食譜] 家鄉果皮煎肉餅

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材料5.39.217.76: z* F$ B: |8 y* \* ]( u
免治豬肉/鯪魚肉各 200克、雞蛋 1隻、果皮（浸軟切粒）/生粉/薑茸各 20克、水 100毫升
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5 n0 |- O2 K/ V% W' S公仔箱論壇調味料
0 T. m% ]& N' U4 _& H) Q5.39.217.76蠔油 2湯匙、鮮味生抽 1湯匙、胡椒粉半茶匙、糖 2茶匙
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( s" s3 V. m  {5.39.217.76蘸汁
2 H: ~# d* ?# V+ d+ ?3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/檸檬各 2湯匙、橄欖油 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: i$ i  n8 f8 y" C1 r. ~5 l1 i
1.免治豬肉、鯪魚肉、蛋、薑茸、果皮、蠔油、生抽、胡椒粉、糖、水拌成肉餅。
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; E* i: I7 @0 k: _2.把肉餅搓成小圓餅狀，撲上生粉用。
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3.開中火燒熱鑊下油，放肉餅煎熟並至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ s9 b9 T8 c' s. [9 I
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4.將蘸汁材料混合，淋在煎肉餅上即可。
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