材料
1 R# X% t6 J# V# Z, c0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙公仔箱論壇" v" I4 N; _% U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( X- p5 E$ j" Z9 ~6 z2 l& R) w
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。tvb now,tvbnow,bttvb# @6 C. U! z. |8 `; J. v0 X2 i" r
, T% e2 _. b. u2 rtvb now,tvbnow,bttvb2.子薑切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- Z! a8 @; u! L" `! t
( q2 p5 Y4 c9 T! J l1 ^" H% R3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 5.39.217.767 X2 J* \3 C. u
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# ^+ t, ~ E' _* |2 t) j3 A, V貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 公仔箱論壇1 E! Z! K* {; J2 _; C
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發表於 2011-9-2 06:25 AM
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