[西式食譜] 白酒 Chok 南澳藍青口

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) [' M7 N9 z* c- B9 y2 u
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許3 g3 S5 o; U( Z; x( g  L4 E
) V. y" H3 @% B$ Y+ |1 \; K

, s" Y7 K1 l0 q. @& Y做法公仔箱論壇7 ^; U: a  K: X( E5 V8 E' t
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。tvb now,tvbnow,bttvb9 X" P+ L6 S# S1 z# ?6 M. Y
公仔箱論壇/ Y1 I( k5 U% }) g) {
2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
6 w5 w/ L" h- E公仔箱論壇
. W; E. }( ?5 P" m7 e- r3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。
" f7 |% U( G! `$ X公仔箱論壇5.39.217.76' t) V. X6 ?: S6 _4 U
4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
  u: T6 J- c, G" F7 [公仔箱論壇* @9 A4 @- N& ^( A, N4 L
5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 ! I3 l! l4 m: ^1 A: D9 r' A
2 U. @9 k5 b7 Z; }( P: q

7 |4 L+ X# }. b, y8 D2 A% ?9 U, Z5.39.217.76貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
  X- G1 N: ^2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。