材料) [& f3 H' s, S0 Z1 l% K( S0 i
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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做法
0 O3 M# o* d, d) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3 D) n5 B; `; {& k7 O: utvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。+ e' S% H# d* a$ I! ~8 r
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。公仔箱論壇/ v O# I. A* o
. s6 U8 X0 E/ L% _6 i1 X$ T. ?# H# z5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb9 U4 f) c4 Z$ d0 Q3 C
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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