材料
( j( m, x4 x! x* utvb now,tvbnow,bttvb南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b! V- Q% X& }2 L: R2 r
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9 \4 Q9 ` [" E! i公仔箱論壇做法
1 B8 c9 u3 B1 ^% O% ?3 b8 @4 r公仔箱論壇1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。8 V% |" ^8 X; D' c" p. p
& Y3 l& z) \, R, }6 I. O" F5.39.217.762.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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" l6 D" \( Y$ a- S1 R9 }3 n5.39.217.763.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。5.39.217.76( o/ q: B* ?& l `, d; r! M/ z
; v2 g- O/ X: U- m4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。5.39.217.76/ W6 M3 U' g' \+ K1 j0 ^5 z
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 公仔箱論壇' n$ l$ j( H% O) x* E) \3 E5 z
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1 a1 P- p8 k$ o) L4 h公仔箱論壇貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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