材料
+ Z3 s* U- s: H5.39.217.76粟米片適量公仔箱論壇0 f) Y) k) E0 d6 v% ~& i( i6 T5 F" d$ b
* j8 N- Z# \8 K9 V: a公仔箱論壇榴槤芝士醬
0 a1 U$ a/ ]* |+ z( w公仔箱論壇榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
$ W& X, y& J8 y# @ _. z; H8 d5.39.217.76
1 V; t6 ]6 `2 }& q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜番茄肉醬
) F. e2 a, ~% |" L# P7 t5.39.217.76細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
0 _2 d5 k- O0 n9 ~( |& C+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p2 I+ w5 J% Y0 N( }公仔箱論壇牛油果果仁醬
" @# a: Y8 ?4 t2 P! m0 b0 _+ i1 p5.39.217.76開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許, O0 y0 J5 }1 W
Z& ~' n, E# z
, b8 |9 b5 m1 a- p" c! @" H5.39.217.76做法
; T( U2 y6 H# x* F1 R/ \! \5.39.217.761.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
& o) H' D) U0 F5 ]: w- y8 Q0 x7 \8 c) m F- j
2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
0 ]+ W1 F; U+ }+ `
, ~$ p& _/ r5 m3 |/ }9 a3 N$ f8 o0 m5.39.217.763.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。公仔箱論壇, A* V; K7 k9 Q! x+ A) X' U' d+ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I2 U& i7 T) H6 J( f2 Y- t, {4 a
4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
9 k1 s- N6 o S1 z. V4 m, @2 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ j+ N3 M4 W5 X5.39.217.765.用粟米片蘸醬汁食即可
; `1 \' y1 G' l: i- b: O' B' c* ?/ y
- f, Y9 k0 {; v. ]2 y, C7 c5.39.217.76貼士
4 j8 n8 G% X f: z5.39.217.76醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 # ^) ~: h8 n6 X2 C1 A( _, e$ F# [
|
發表於 2011-9-1 06:19 AM
| 