材料4 L" g1 _0 L) s( S) t) b7 e: \$ W
粟米片適量5.39.217.765 x6 s" }* k0 }) t( Q4 A
2 l9 L1 B$ P1 \& k* ^# y8 U榴槤芝士醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L0 Q1 z3 q9 P$ }% h0 t6 W
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
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' |/ o3 u6 Y8 d" q公仔箱論壇南瓜番茄肉醬9 S# [9 t7 V) ?
細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量
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) C# t0 y: I3 n: q2 m0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果果仁醬2 T2 k+ v0 y7 r5 h8 \( y% r
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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- n4 A: u' q: z0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _5 B' s; k" v: n" J8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法
; H8 |& V7 k8 `4 v9 D5 L公仔箱論壇1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。
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U' Y, H! e9 X! ]9 x* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用粟米片蘸醬汁食即可
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* H; K1 m( J0 Q( z o3 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 ^8 o: |2 }% F# y9 S) _
貼士5.39.217.769 X+ W' i& g) T5 b5 m
醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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