材料
0 r* g$ s8 J9 w) ]) V( l粟米片適量
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, r v" f4 y) _" K2 stvb now,tvbnow,bttvb榴槤芝士醬
5 d( M) \8 ~5 y' m( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許
6 z( G% [. B$ ~$ |: y0 A! ~6 N5.39.217.76" @* [4 j0 ^& C& A% B/ w6 ~0 U2 G
南瓜番茄肉醬
+ s& T( r& y6 R公仔箱論壇細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量公仔箱論壇% i( T$ l5 K, O7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e/ V9 P; |: a! B0 g
牛油果果仁醬5.39.217.76, K# a1 [% _8 C' Y
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許- ^ B% t% k7 r: }' q0 p
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5 f( ^9 O4 D& C2 R1 J" |4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.762 U) E* ~0 n, S, O& q
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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: K" n0 z' x0 @9 Y0 ~2 x2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。5.39.217.76. q& F8 K+ S, j: K* S9 a
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3.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。, I- n T8 D* C7 i, H2 |2 s) K
. p# I) L# L1 n/ J公仔箱論壇4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。5.39.217.76' v" H: K, p9 ^% g" q/ p
2 q2 S3 o# T" ?! [9 T' ~7 u/ {公仔箱論壇5.用粟米片蘸醬汁食即可
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貼士
) a+ t' \: Z: @/ ~8 w5.39.217.76醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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