材料
2 P* [( `: G6 f9 etvb now,tvbnow,bttvb粟米片適量 O: S, u0 A; |$ v: r) X, @
8 p B0 _2 D; t' m$ s榴槤芝士醬公仔箱論壇# E c2 s+ h: V: Q
榴槤肉 2件、忌廉芝士 6湯匙、鹽少許公仔箱論壇9 M t+ ]3 q. i' T% g# j. p5 M
% f. r, c. a* T" a4 f/ W7 H4 ?5.39.217.76南瓜番茄肉醬
6 u% `: {; K( X+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細南瓜（蒸熟切件）/番茄（切粒）各 1個、牛肉碎 300克、鹽/橄欖油/糖各適量公仔箱論壇' B6 m5 x3 c2 J
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牛油果果仁醬5.39.217.763 O1 ]1 M9 v; `3 O/ d
開心果 15粒、牛油果（切粒） 1個、乾葱 2粒、橄欖油 1茶匙、檸檬汁 1湯匙、胡椒碎/糖各少許
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8 t! E( I, ]0 ?# vtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇9 B# B# m, G B8 ^9 B$ E% F
1.先做牛油果果仁醬，將開心果、牛油果、乾葱、橄欖油、檸檬汁、胡椒碎放入攪拌器，拌成糊狀，加少許糖調味即可上碟。
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2.做南瓜番茄肉醬，牛肉碎下鹽、橄欖油拌勻醃 5分鐘。
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6 v1 o5 l1 G8 H/ |% J; m6 W5.39.217.763.開中火，燒熱鑊後下油，下番茄煮至腍身，放肉碎煮至九成熟，加入南瓜件，炒成茸，試味後落糖略為調味，上碟。5.39.217.762 u; `8 d& R, {3 ]' v/ ^
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4.做榴槤芝士醬，將芝士忌廉、榴槤肉放入攪拌器拌成醬狀，上碟後加少許鹽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s" n8 t/ n% g& k/ p# r
; d. |/ y# j% e& i) d5.39.217.765.用粟米片蘸醬汁食即可
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醃肉時要先放鹽，拌勻後才下油醃，不然油份會阻礙鹽份滲入肉內，便會不入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K6 s h8 P$ |6 N. H
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發表於 2011-9-1 06:19 AM
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