[西式食譜] 奇異草莓牛腩

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材料公仔箱論壇9 c7 l* J  O% E% Q3 B
牛腩 600克
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4 S, D/ C" [* R5 k; E7 d: ^' Q8 }公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb. b+ q3 z* q: c; U. r  G
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量
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醬汁5.39.217.76! a2 M6 a: P  z1 I1 n  [3 q- n& J: i2 I
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
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: f2 d9 l( G) qtvb now,tvbnow,bttvb做法& i- l" H- b- C2 k1 s) C7 U0 I! ~
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# `6 O3 l! M" A. e: J, j

9 [! u5 C6 P5 K/ l6 G2 f2.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
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, C$ x* I6 Q/ g' e5.39.217.763.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 V7 j& z. |2 E4 Z- n

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貼士
  w* h% @+ p5 {- b7 H公仔箱論壇牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。