[西式食譜] 奇異草莓牛腩

nt1972

材料
+ s* G1 r, R$ N. b$ ?* a2 A( S牛腩 600克
3 g5 M- g* V& M- o) C2 c% dtvb now,tvbnow,bttvb$ A! e  i% j/ o0 k
醃料公仔箱論壇6 c- @3 M& ]2 N* G
鹽/胡椒粉/橄欖油各適量0 E# z$ n: G8 {1 I6 P

! G# g1 [/ V3 x9 v+ Z, A9 K) btvb now,tvbnow,bttvb醬汁5.39.217.767 D0 C+ r, T4 o6 O+ ~
士多啤梨（切粒） 1盒、奇異果（切粒） 4個、士多啤梨果醬 2/3杯、冰糖 2大顆、百里香/迷迭香各少許
4 ^. S( X; m- x  n) N# c( j/ \6 K# X1 F5 ~2 W: r  }+ S. W
tvb now,tvbnow,bttvb  D) W6 W/ A2 `2 M
做法tvb now,tvbnow,bttvb+ y% c: e* T& s  F$ G
1.牛腩以鹽、胡椒粉、橄欖油醃 5分鐘。
9 |; @5 l5 K. U/ ?  @
: |3 x+ v  c' G( x4 o* D$ e/ w5.39.217.762.壓力煲下油燒熱，放牛腩煎至底面轉色，下士多啤梨粒、奇異果粒、士多啤梨果醬、冰糖、百里香及迷迭香，加蓋以大火煮 25分鐘。
8 d' x8 X" q/ l4 K% L# r  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?/ k( d) l2 W* t( B; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋後以大火，將醬汁煮至稠身，上碟後切件，再以生果粒裝飾即可。
. h/ F% r) E& {tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) H1 q% z/ z, ^* n, @) p

9 K$ Z4 J, c/ A, G; \貼士
, A/ p5 ]; d3 \. s2 _牛腩千萬不要切粒，要整件烹煮，這樣便可鎖住肉汁，吃起來會更 Juicy。