材料5.39.217.761 o6 q! s' e* T8 M( z" o# [
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升. ^7 n8 D5 l1 H
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7 P" Z1 a1 C, O2 o, \4 O" @公仔箱論壇做法
9 I; B+ K5 [6 u+ ~6 b3 B% G1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。
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# Z2 {* ~# J; m& l公仔箱論壇2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ]; U4 f* F& n5 m1 A( F2 {3 ?
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3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。: L! G) D5 Q8 q5 W+ ], j& @
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米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T' f8 h' f2 T ?4 ~
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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