材料公仔箱論壇: x* u' v' Q) C. L: a4 I- K
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
4 z, b+ S; G7 i+ e7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- Y5 P3 S& I1 Y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. Q8 ~9 w8 U) Q* l
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。5.39.217.76* s" R3 X+ b4 _$ I
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2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。& Z* Z- \" S0 K1 D
* n: o1 J7 o# A公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。
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5 h8 L! ~8 D0 X' ?* w1 a公仔箱論壇米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
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發表於 2011-8-31 06:16 AM
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