材料tvb now,tvbnow,bttvb5 g! t$ D% s! _
日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
$ n* I0 N% x: {3 L" ctvb now,tvbnow,bttvb
1 f: n* o1 S3 ^" Z. `6 {公仔箱論壇
: Q: m8 T* s5 d% a0 ~5 U$ X6 P5.39.217.76做法 L* S9 f$ I, J% h! k
1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J% p3 I) w8 }
6 U; V% T" `3 x' i3 d2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 t1 S' d9 p! d" b( w; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E8 t6 R8 F: ~: @
3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb* ^: n; C+ o# c8 @6 l& K3 V' _
tvb now,tvbnow,bttvb) r; d4 W' g6 Y
公仔箱論壇$ R0 B* r" M) \0 y" i. ~( |$ z: V
貼士8 M8 s4 f/ H6 ~$ D0 y( N
米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。
2 q' Z. n& Z2 i" T" {$ y" ^ |
發表於 2011-8-31 06:16 AM
| 