材料
0 R$ ]8 U$ X/ m. F; i' F日本金瓜 250克、洋葱 3/4個、米粉 200克、雞湯 250毫升
0 V3 J; L1 V' L9 a& ltvb now,tvbnow,bttvb
# \* k) F% H d# M$ U* m. ltvb now,tvbnow,bttvb+ M" p4 N9 r. ^& K
做法
6 P4 X( ~' |( [5 `tvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切絲。金瓜連皮原塊放入滾水中，浸 5分鐘後，連皮切薄片，備用。+ ^. C) r% I' s( c7 P5 a
tvb now,tvbnow,bttvb C b3 Q# X) F V, D% V
2.米粉浸凍水 30分鐘至透身，盛起備用。
- q$ i5 e/ J% @7 T$ P
' S% N5 N4 Y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，以中火爆香洋葱，加入金瓜片、米粉，以筷子快速拌炒，下雞湯，煮至米粉充份吸收湯汁便可。tvb now,tvbnow,bttvb1 v- h0 r7 X, D8 F3 C5 Z
tvb now,tvbnow,bttvb. m2 q/ I) f7 }8 r' A$ N& {
0 u* c" i; d; f% H. ], w
貼士
# I! W. J, }8 Q) q* s# ~* y公仔箱論壇米粉用凍水浸透身，可以縮短烹調時間，不會太快煮爛。2 {! q: e7 l f
|
發表於 2011-8-31 06:16 AM
| 