[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料& f4 G( x' N5 Y' G# w, z
鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙
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; u6 }7 E7 k- ]$ f, w, K裝飾
5 z' P- B# w) g+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量0 `  C3 i6 w* Q8 M
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做法
; G% o8 p; p3 o& K+ q! N5.39.217.761.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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4 O: F1 A# D, g# [5.39.217.763.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。公仔箱論壇( k/ ~- G+ _+ A4 l7 j$ z! A6 t' r
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 N+ ^! ^2 E- H6 z3 }