[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
7 r; J7 m! J5 t2 z% ~1 |+ r鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( V! Z: x& _  ]' T

( e3 N  R) E( x: L  u6 o5.39.217.76裝飾0 i  v7 T8 W6 B& ?7 C9 S
士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量5.39.217.768 i! V) X3 A1 L* f0 f- a( |2 }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 k; `) y8 f" x* J/ [3 ~' T
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。
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% @' x6 C$ ?# I$ c  U5 u( }' @  utvb now,tvbnow,bttvb2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。
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3.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G, T3 L1 D& G5 |! B' @4 g! A
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4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。! W0 O9 Z8 U8 G5 I3 V

vipercobra

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