[甜品] 芒果慕絲蛋糕

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材料
3 E  ]& X( {* B7 m. s/ ~) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮芒果茸 150克、青檸檬（榨汁）半個、魚膠粉 8克、蛋白 50克、糖 35克、淡忌廉 100毫升、海綿蛋糕 1片、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Q3 O' ^6 O3 X' ~3 E# W" }, _# q

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士多啤梨 6粒、忌廉（拂起）、白朱古力花適量% x: ~! x% o' _* Y7 D9 T

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^9 ]! j$ |9 q8 ]1 f0 p
1.蛋白用電動打蛋器的高速拂打，邊打邊加糖，直到打至企身。: b: I8 e% v' ?% i: x/ }
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2.淡忌廉以打蛋器順方向打至軟身，加入青檸汁、芒果茸拌勻。1 e! W0 I6 U4 g5 ^$ g( A

" [, _% J) X, q4 a  j+ B2 i8 |6 }5.39.217.763.魚膠粉加 1湯匙水，隔熱水坐溶拌勻，加入（ 2）及（ 1），輕力拌勻成慕絲混合液。
, p1 h+ M- [+ C0 T' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a6 j* r+ T( [' S4 {$ K9 x; d
4.蛋糕模中放入海綿蛋糕，倒入（ 3）後，放入雪櫃雪 2小時，取出脫模，加上士多啤梨和白朱古力花，再擠上已拂起忌廉花作裝飾即成。
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vipercobra

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