材料
% M5 H( Y3 B. o- }* n' Y澳洲有機雞中翼 8隻
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, e9 l7 _3 S5 I/ _$ O& V5.39.217.76醬汁公仔箱論壇5 R d9 p R) ~* F& {
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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調味料! b) }( G8 k! o9 I
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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3 m9 B3 x: q% [' M7 L5.39.217.762.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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2 R' I* f5 e: r; q1 ?3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H- B9 M0 V$ q
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ tvb now,tvbnow,bttvb* U* q" ]* q! t. J4 I2 d/ Y1 ]
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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