材料
3 j# {* c$ e' m3 t1 y+ @4 L; @公仔箱論壇澳洲有機雞中翼 8隻
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb: {2 h1 E1 X6 d+ p% g
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙公仔箱論壇; f' \% m5 j; D) K* ^3 V8 \. E
( d7 C: r6 E7 g5 ? ?. f# ?) f1 ~6 t5.39.217.76調味料
3 r, [: E/ d9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量7 N+ Z8 B6 L3 @/ }& s+ S$ x
0 W5 Q& K' V* N" d; H9 {& i5.39.217.76配菜
. H1 S- k9 C: K8 z洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量
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. N. L1 @' S" W$ P* i) ?% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) [: F1 \, V, j& j
做法
& M' N5 n1 k8 _0 j' I5.39.217.761.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。tvb now,tvbnow,bttvb& `5 a% @2 f: @5 l5 @3 w3 K
6 d9 }. _7 M/ ~3 g2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。
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! R J% x3 x7 U6 I1 G4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。
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% _& @* s5 Y# B4 v' E5.39.217.76味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 公仔箱論壇( ]% D- K1 Y1 R' L! r
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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