材料
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 F8 X1 h7 r
白味噌 60克、砂糖 2湯匙、味醂/清酒/水各 4茶匙、薑汁 1/2茶匙
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y! A1 q) {, D# [1 I調味料/ d; G9 c- u3 ~/ k; d( n
鹽/胡椒粉/橄欖油各少許、山椒粉適量
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配菜5.39.217.76# u, J" q& {. w- R; p
洋葱（切絲） 1個、青椒絲/紅椒絲各 15克、日式紫蘇沙律汁適量, o; o& U2 C. p, D2 M+ f
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9 Q" a1 u0 x2 t4 ztvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼灑上鹽、胡椒粉、山椒粉略醃一會。
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) e0 w' X+ p4 Q* r0 W# Y1 M' t2.將清酒、味醂、水、薑汁、糖、白味噌倒入小鍋內，開細火煮勻成醬汁。
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3.雞翼放在燒網上，塗上橄欖油略燒至皮收縮。, X; H) }- u+ S4 X. V, W( B6 X" b
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4.在雞翼上塗上醬料，邊塗邊燒至熟上碟，淋上日式紫蘇沙律汁，吃時伴以配菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& o& ~1 |' x9 ]
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味噌醬亦適宜用來醃豬柳肉，不過牛肉和羊便不太適合！ 5.39.217.76* o5 I0 L, L1 z) K! o3 q3 D1 g
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發表於 2011-8-29 06:16 AM
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