材料
) x5 D2 q3 G4 e9 P; R( ?+ ^公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ p2 U" z# n( E
5.39.217.76# ?. C, Q8 Y, U1 z: A
醃料
. s- B0 M2 w4 t- v5.39.217.76乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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4 E: o. q# {: F. F: Ktvb now,tvbnow,bttvb配菜公仔箱論壇$ N: ^* v! h- u/ F( R
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量! C3 n' L" L* X
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: Q6 f+ A$ c: r1 F2 B4 `, G公仔箱論壇做法
: i, D4 h4 [8 _# V" t- b1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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U7 A! S0 w% |5 r2 m6 T' G( p% N1 `2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。公仔箱論壇3 w+ j2 [3 x. n& ]3 x" q# x" Q
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 j% B( M- o! C( L$ H
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貼士
4 u' P, m( ~$ X& ]- x D% D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" B9 H6 P4 o
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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