材料
, g: H8 q: S: |* Rtvb now,tvbnow,bttvb美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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2 m8 G4 \- }' d Q3 V* T# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料3 `# v/ W* ^0 D. _ w+ K
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 {; y3 a! F- G' b
5 P* \* W. e( o% ^, P7 r3 |- u配菜( M' E2 L: b1 m5 Q. I! X4 h6 V
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
: V: a. B/ Q7 \& d! I! n5 y, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法8 e) L5 V7 f+ \& I) c) \' I
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5 k/ S; ]9 w0 f0 r; T
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。7 \8 G* Q: _! J4 k# [) r8 J
4 B) L8 s) _8 x$ ]/ L# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D! K% ~/ n! _) y+ j# M
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貼士# d5 n: u* ?9 w! v3 u
用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。5 \! O, P( @, z6 o% r8 {
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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