材料5.39.217.76" Z; d: l" ]+ i; J8 t# o
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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醃料# R1 X; [- t: }6 \
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb' V! K! W! _9 s1 p: ?9 ]
, G, @+ h1 x) O0 v# @+ H配菜
0 ]! ^# u' e; M0 [* E/ ^, ttvb now,tvbnow,bttvb椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
7 V r/ ~8 x5 x8 E' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a: L* w/ H6 \# f, T; o
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做法
6 o, y# U7 z$ a3 e* \公仔箱論壇1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。+ ], D6 K. ?/ y$ A U4 T
1 w+ c0 R0 G* Z& C; p3 G' N2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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+ }7 r- R/ |# G% Y2 g3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 Z2 N/ p. e, r
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貼士
2 W' a" a$ b0 y: H* X: M( n4 W7 o% O5.39.217.76用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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