材料0 b. Q2 x1 F9 `) ]6 u
美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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5 E6 |# c |. Z9 J- a2 U6 R5.39.217.76醃料9 j/ K2 m5 }4 Z' l- D! {
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 b8 ]% N7 u. x5 s z; ~! N" x# C
: w, O3 D. j( G& p& m% H* @配菜
. [2 X5 G6 p. N1 N公仔箱論壇椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 n; u" O- v" k) b N+ d
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 H+ q3 m* ^, R9 d' R) x; w- \
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.760 }7 y' z( D- T r4 T! x
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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1 `& q8 H0 O5 X8 T/ {6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。公仔箱論壇. ~* \7 \3 X) L9 {. ?# z d! g
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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