材料6 u: K( I# u% I, v m) P6 Y
甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙( ~6 z Z" ]" X% C, [5 N
# s; B8 W7 [) V7 J5.39.217.76配料
# }# _) M8 G1 Y/ j; U. P+ h蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許5 U. E3 y- a( C% N3 C4 h: y
# s2 ]) W% N6 D3 I; N* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 a; n4 ^" F" y) [ J1 @% O7 O, j# t
做法
! q, x, R6 e* }$ b$ F& ^1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。5.39.217.76- o+ Q. | D: S1 m
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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. ^/ {, S; i, Q" T/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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0 T* f" \/ e! \, a4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 R" X0 [- t3 f# ~5 z, C
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貼士
/ L8 D6 I# a7 g! }) z; j$ R' Q煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。5.39.217.76. \, L( Q e# m% M: \% ^1 E
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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