材料& C7 j6 N- u$ c+ T2 i9 _
甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料/ z) W! F, [ J* p
蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }6 @+ x( X1 ~# C7 Q5 L
1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。1 w& j9 u- R4 `
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2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x1 B: B; o, v0 H4 K9 w& f, ~
& I7 ] M: T8 p3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。( L4 y. J" R1 f! ?
7 P* s- w5 X* p# E* |% G& Z; C) n: ?公仔箱論壇4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。
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煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。公仔箱論壇" B! _4 P8 Z: x+ v+ |. S6 H
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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