[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

nt1972

材料
1 \3 ?! Q2 z' P/ A5.39.217.76A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許# r) N: p) t1 F% m0 |

. {& D) Y1 r/ L2 G, _
& c( a4 x: N* |5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇9 v- P- E2 ~( S7 t, t6 }) G
1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。公仔箱論壇1 }5 g6 @0 b  A- n* J
. G' y, ?8 e& w; s
2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
  r2 D1 f4 R+ D; G% J" W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m, T( Z4 f7 ^' y2 u" K- ^, V5.39.217.763.灒上白蘭地酒，上碟。
  A/ i. q( @% T# V# P; }0 I5.39.217.768 G0 `" z$ X+ m5 H5 v' L* y
貼士$ K) q0 N, L# u
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
2 |3 k- w( m3 e. m( F+ \% M公仔箱論壇