[西式食譜] 鹿兒島和牛厚燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A2 n4 G+ C1 }5 _) w( w5 u: i
A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許
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做法
9 ~4 ]; i: R/ itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。: ~- ^9 U( O0 }5 V  V

4 J2 M0 x& w! Q7 e8 Y公仔箱論壇3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
# _9 N  i' W. ]$ o公仔箱論壇灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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