材料5.39.217.767 a* w5 Y, d& z
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5.39.217.769 m, |# u) R, E* [" s+ G
9 U5 ?" ^* k! u2 o吉士忌廉
$ H9 c) t) e" c, o7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量公仔箱論壇$ u& G h% i! @* w9 T0 q) w4 @
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裝飾5.39.217.768 ^( l" \0 a! |, Q
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒0 h5 j! C2 y ]0 e0 b6 T7 c7 L
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做法1 l( j( C* s6 N( Q0 j
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。公仔箱論壇 W u! W0 \! x7 w9 ^( b! N/ o/ E
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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' h! u* _9 N, ~1 D+ G/ q& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
0 T M6 ]! u3 W) e9 W; r5 p# P入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: a5 }6 J) l7 l
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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