材料公仔箱論壇" m: q0 ]( Q7 [, E! ~, h: _
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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* i4 O3 l/ E/ G7 j吉士忌廉公仔箱論壇* C/ p1 l/ A- N: [/ G) \( z
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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1 j2 u ~# H; k5.39.217.76裝飾4 i5 f/ Q5 m! P9 g4 K1 ?4 H+ I; F: G1 L
士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒tvb now,tvbnow,bttvb& f6 T0 x) V5 Y6 E' d
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做法
( l+ Y. B" D8 b1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 J7 I: y: [% I' u
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。% ^4 O p" G# E+ d( i
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。5.39.217.76, [. w1 B# s2 {" P6 `% `
5 u4 c1 e5 |% m/ a- v' A- S* i5.39.217.764.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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