材料5.39.217.76& K: ^& [; D, n3 G, q
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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* M; ?* {3 ~) B. xtvb now,tvbnow,bttvb慕絲. Y/ N3 `) P8 B" b+ ~! }
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片+ C0 T- W2 z4 o0 ]- m2 v6 g, t
9 I& S. {3 O. I8 _tvb now,tvbnow,bttvb啫喱
1 `: S' z1 L- A% M8 l3 K& ^3 F9 C5.39.217.76黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升
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裝飾5.39.217.76/ F8 u3 d. W, D
士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒5.39.217.76) {, z$ z- a2 Z4 i: K% z% w1 R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: i1 Z' e; f# O2 E
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。 K! P) y' A; x9 s3 ?- X8 n
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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3.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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9 H' K' w; J& e5 q0 Y4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。5 [5 c0 \8 P2 X8 Q4 o9 Z
2 _ R# S4 m) J3 o3 ?5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。2 g$ S) j2 ^! {$ G" l6 c
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7 p3 ]" ]9 a3 R" Y M貼士8 t8 j) a+ i1 c" k E, W M
製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
6 n/ R! Q/ ^0 [+ j6 c* s# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-26 06:17 AM
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