材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `( a# A! k" O* c1 S
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克5.39.217.76% Q# ~( |8 q, k# J
8 t* h4 y5 D0 P* j1 l5 i2 P3 d8 {tvb now,tvbnow,bttvb夾心
, p: j. ~5 e4 g5 q+ E$ E: [忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒
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s' U' y2 b: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾5.39.217.76& x7 U$ K/ C, n6 V' N+ c0 p
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒
y l0 e8 H0 J- M1 ^& K* N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% {$ M# R! n+ `' q8 j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 k# W, D* |# k( G
1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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. C& k9 t; @: _) w4 _* c公仔箱論壇2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。$ W- H- t" T3 o2 ?
! M- H& c- V; J5.39.217.763.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。
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. W& F9 ^+ w; r/ C1 e9 C6 K [8 V: `tvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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2 `/ ?, B& |' O1 L0 i1 v9 u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。
$ s) ^7 e5 B- q# w, R% O- A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ f5 y; K+ p/ r6 Y" x. a9 J
6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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貼士
+ P: D- X S2 ?% u5.39.217.76蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。5.39.217.76% U- `: d! M9 D) n. J) e5 h+ \
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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