材料
) T# m% Q& D/ Y: g0 e+ Q7 F5.39.217.76麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克
5 [4 S- s$ L2 ]( \0 |2 @ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p% R+ ]. ]" H公仔箱論壇夾心
% [* A" a8 R6 ~7 ?3 B1 ^忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒) E9 x- W0 w$ Z
6 ^8 _( C# g+ Y$ k- y* P裝飾, G, k( O% q, W7 P: i) O
士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒5.39.217.769 }: I: _- x$ U
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" j( r' O& b3 P u3 `0 @做法
/ k' U; n# q. _+ V* O% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。9 \3 R8 ~% l! m+ s: I' g# U% n
e. m2 i6 g: ~ c公仔箱論壇2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。5.39.217.768 A" `% p% Q" z( K8 m8 V
9 w2 f! w& p% [* N( p2 q8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。' ]3 l1 X' T! r3 [3 b* X( r$ Z- F/ z
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。公仔箱論壇' {6 I d) z G* b/ |
8 _' l4 K/ t2 z# K9 f$ Q5 U公仔箱論壇6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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8 z/ v4 K X# N" O$ Y4 t貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 n& _$ ]5 V! y; Z
蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。5.39.217.76) S# H( X8 b; n
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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