材料 G$ d% [. ]5 Y; c# X
麪粉/砂糖 40克、蛋黃 55克、牛奶/菜油各 20毫升、泡打粉 2克、呍呢拿油適量、蛋白 100克公仔箱論壇' e& v. C0 f! w5 K3 i. Y5 S
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夾心
" u$ G1 k* t3 e% I4 f: j: e" otvb now,tvbnow,bttvb忌廉（打起） 200克、士多啤梨（切碎） 3粒、藍莓（切碎） 10粒tvb now,tvbnow,bttvb: K" j3 q* |* ]. W' u
( [$ I7 W+ _& Q0 X* L$ ctvb now,tvbnow,bttvb裝飾
8 H9 k6 X8 y7 K' i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨（切碎） 8粒、藍莓 10粒、紅桑子/黑桑子各 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ ^ ~+ d# l, B0 ^6 q
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9 [! N0 w3 H: v5 H公仔箱論壇做法
+ _! o+ g3 E3 Y4 Z& N5 N7 O2 g r& `( wtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃、牛奶、麪粉、泡打粉用打蛋器打成糊狀，加菜油、呍呢拿油拌成蛋糕漿。
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2.蛋白打至起泡，放砂糖拌至企身，備用。' @& _$ D( @$ o. ^/ d; z% V
' A& I0 g4 p) | p d3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕漿坐熱水，加入已拂打的蛋白拌勻，倒入模中，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 30分鐘。5.39.217.76: y7 E4 r5 r4 S! t/ W
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4.蛋糕攤凍後脫模，於蛋糕 1/3位置片開。
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5.在 2/3蛋糕層抹上忌廉，放士多啤梨及藍莓做夾心，再抹上忌廉，放上 1/3蛋糕層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ o- ]% l+ M. i: S( ~: ?8 t" I
4 e4 b! N' n5 }8 d' ~1 B+ u6.將整個蛋糕抹上忌廉，最後放上鮮莓作裝飾即可。
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蛋糕漿坐於熱水中，可令提升蛋糕漿溫度，會令蛋糕組織更細密。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# |" N$ f% Z, J* f
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發表於 2011-8-26 06:16 AM
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