材料
. v$ b/ W: z! J: |: g% R _5.39.217.76蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許; [) N& r5 W% R2 @
# a! ^+ X/ h- @3 c$ W3 h, y& S+ A, G醃料
' E3 p# u! | y: P3 X4 u5.39.217.76黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.760 H4 _/ m: b6 p
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做法
: a) Z/ _$ T5 E- g% ]. a2 f5.39.217.761.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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$ z q0 ]% p, v$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
/ \" p2 ?# F. H& \0 I e* a- Y" P5.39.217.76杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 5.39.217.76# h2 L' P, F/ j4 E# C
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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