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蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許5 `6 `4 J- ]. Y. r; p
. K2 ~4 U! `. t4 p; c公仔箱論壇醃料
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做法: ]) v) K; G4 i5 K& ^4 ^
1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。+ {9 V* r' [9 Q) C1 l4 G
0 o7 @* u" x3 B2 Q2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
8 M* N O, k0 t5 w9 g/ K9 U3 w5.39.217.76杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 公仔箱論壇- P1 J1 Y7 H9 N/ c7 [" t! v, K9 w) B
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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