材料
4 V' c- B& y6 Z2 g C5.39.217.76西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb" v! a( s( l3 Z' G+ c4 \8 j2 S
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汁料1 h( a! s c; U- D
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙 {6 g$ A) x, k
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醃料5.39.217.76. a3 I3 [+ }6 P2 m
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ q, N2 f7 ]- M1 X
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。7 O. u+ a) t+ J+ c; u1 f" t! B, A
7 G6 f- a2 X; S4 F& d; D0 ctvb now,tvbnow,bttvb2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。6 \5 L: e: n1 S9 c
1 ^& f- G2 P- X7 g- P5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [ Y& b2 L4 r/ T9 l* A
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' O: ]+ u+ y) \. R貼士
, z# \5 a0 x u, X) Q公仔箱論壇奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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