材料公仔箱論壇6 u# g# k# U# K% f
西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
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汁料
! j% {$ n9 W5 _; ]- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料
3 `0 s( t" q5 N; {" s公仔箱論壇蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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做法: Z1 ]* P. y$ Z0 p% Z5 V) X
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。( x' y) ] L& i4 W$ j! {
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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; c \, @, L+ ^6 i4 x h5.39.217.763.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。5.39.217.76* G5 i5 a0 D) d% x# C
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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2 S9 ?. ?/ e# W& {tvb now,tvbnow,bttvb奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。+ g+ H/ h' ]4 m" C8 X
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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