材料
3 u' G, U9 ?& k- `( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許& T9 K2 O7 K: a' }" D
' n8 [1 R3 n" \% r! J1 N汁料
, E6 T. p; y( t0 Utvb now,tvbnow,bttvb金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
$ v) F4 O/ ^% T; e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ J$ N; Y( S! r8 i
醃料公仔箱論壇9 n/ q {9 w P& p1 w
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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; I% z% l( g- t0 m" {, Itvb now,tvbnow,bttvb做法! r* H5 c) F7 Q2 y8 |% V8 v6 l
1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。5.39.217.767 a+ ~8 G, [4 X9 T1 X
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2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。
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' p$ G- g: G' X' A% X3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。' M# H; K7 A* K; m5 ?8 h% b; M
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。
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" j% h' v" g8 }# a# H! i5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。
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貼士
$ S0 ] |; @/ H公仔箱論壇奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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