材料
/ Z2 m. Z) c. t西蘭花（切件） 200克、鯰魚柳（切件） 300克、芥花籽油/海鹽各少許
1 m8 O1 v: x4 I) u4 _& @1 q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j" L1 _/ D1 w @3 ]& H) c7 g
汁料5.39.217.76& U6 j8 e: K- G2 Q
金奇異果（去皮切片） 2個、水少許、蜜糖半茶匙
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醃料, R' b: l1 _5 E9 Y8 x; S1 x- x
蜜糖/海鹽各 1/2茶匙、黃糖少許、生粉 1茶匙、檸檬汁 1湯匙
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1.金奇異果、水、蜜糖用攪拌機打成醬汁備用。
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, Z4 d& B& _5 o2.魚柳用檸檬汁、黃糖、海鹽、蜜糖、生粉醃 15分鐘。$ Z* G$ X4 P7 T9 z/ x3 ?& Q
4 J! o2 f& s/ ~4 g* s4 @3.開細火，燒熱鑊加油、鹽，下魚柳煎至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C5 ~9 o% k- e$ Q* p
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4.開大火煲滾水加鹽、油、西蘭花，灼熟後瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G g& n: j0 \1 Y: Z& S$ W
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5.碟上放上西蘭花、魚柳，淋上金奇異果醬汁即可。 8 j. p6 c6 ?3 D+ s6 U! F5 m
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貼士
" _# h. F% ~$ H. K6 c公仔箱論壇奇異果含豐富維他命 C，但加熱烹調令維他命 C會流失，所以應到最後才淋上菜式中。
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發表於 2011-8-24 06:15 AM
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