材料5.39.217.76: m g" o; e+ G4 n
荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙 . ], J4 T4 {- T4 i3 s0 V
( s1 a3 n( Y' @* f公仔箱論壇醃料
, W5 |: f! K# O& A j t" z生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許
2 D* Y8 ^ R$ [4 {8 g) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 k' K r: O4 a8 f- C5 h& {0 ?
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j5 J6 z9 v" |! ]) O
水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量% U+ ]( _9 y! P0 x6 {* b2 B$ M
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& c! A+ p( g. E2 `2 M! Y6 T% u2 c5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o4 ?$ t# k# R( `' X7 \( E
1.乾葱切片；冬菇切片。公仔箱論壇6 N: C0 {- M$ W
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2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 K, F$ j* }0 |8 e) H D( O2 Y
# d* A% _# o& M0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。5.39.217.76+ f5 ]9 y: `7 X
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。
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5.燒熱鑊下油，爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋，金菇略炒，灒水，下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後，以生粉水埋芡。
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) V m. e2 U2 c" l, v8 U5.39.217.766.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。
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7 z% T2 L& a# Y6 V/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 R% y8 G5 F7 W. z$ R" v8 V
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發表於 2011-8-22 06:15 AM
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