材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 |; H7 H" I* }1 I
葱段 20克、荷葉 1/4張、排骨 300克、冬瓜（去皮切件） 200克、薑絲 10克、水 300毫升、蒜頭（拍扁） 2粒
3 c4 P0 \2 K; ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ `3 ^: H; m( z" t
醃料5.39.217.761 k, {* c( F. j" J7 ?5 E
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許 1 {5 w) M' W7 ]; S/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( q7 h( e _5 Z! ]* k
調味料: j. @9 H& m o) ?$ Q8 a7 u
柱侯醬 1茶匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油少許、生粉水適量2 P( ^' _( V9 @; F
3 Z! [+ ~, M: [" P" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 u& r- |: C( {$ _5 t, Z
做法公仔箱論壇- o. p9 R: p( _$ }; m
1.排骨下鹽、胡椒粉、糖、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
' |9 c1 y) _# t5.39.217.76
, w, U' W3 r+ M/ i! B/ j公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下排骨炒至七成熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 L, E; e+ G2 O: w( }1 z
( X7 T( F4 ]' V" J5.39.217.763.荷葉剪去椗位，再剪碎。5.39.217.76- ?; `% V6 A; b# W) s) |8 f! B
5.39.217.76% b, E k$ D) n) t+ \( O
4.冬瓜、荷葉放水中，滾起後冚上蓋，煮 15分鐘，取荷葉鋪上碟。冬瓜連水盛起，加入柱侯醬拌勻。5.39.217.761 v3 Q) [* q( F; @- N: M
tvb now,tvbnow,bttvb: s; Y! F' A( n3 d& R8 i' w
5.開中火燒熱鑊下油，下葱、薑、蒜頭炒香，排骨回鑊略炒，下冬瓜煮 1分鐘至略收水，下蠔油、糖、生粉水埋芡，最後下麻油兜勻即成。 5.39.217.76. O5 U" t) ]& g; v5 f, J
" D: e- h+ w0 _0 q* I# b7 \+ f$ l" }# Z- `$ {
貼士tvb now,tvbnow,bttvb' x% N8 Y' a9 \ j
柱侯醬不要下鑊爆炒，要連冬瓜的煮水拌勻，否則會很易炒燶。5.39.217.76& [, q" k! s" \
|
發表於 2011-8-22 06:14 AM
| 