材料公仔箱論壇# D( v* _ y. O- x- d
黃花魚 1條、荷葉 1/4張
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鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙 公仔箱論壇" o9 Q* M! G) t& @
5 x) u! O6 X# q, a1 u煙熏料
! Y6 t5 B. P; G2 o+ T- g( \公仔箱論壇粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克
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n& X, t' T& n* t! _( A+ h. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! c2 E5 n% F7 p! `+ E1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。* B% N- L% O' N1 c) y$ z5 \0 R5 b
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2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 k! h. i, J; e9 f/ C
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3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。 公仔箱論壇$ m- N/ `: k1 Q( F& R" z
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煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p9 \" T$ I0 ?1 b
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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