材料
$ c( Y1 X \/ U W+ s5.39.217.76荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克0 v/ _7 j' O6 ?" v" L/ D) N
( g+ @- _( O. G* [, R3 `5 w( b# btvb now,tvbnow,bttvb調味料
* x G9 |6 ]# X2 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙' p9 C3 D& V( \1 p% D
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公仔箱論壇# O& n3 d& r# Z4 b# k& T- u
做法
# E/ \4 `* U2 C7 \- R8 k公仔箱論壇1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。2 c) f4 w3 W$ Y& ?
( ]+ }7 v, R2 ], iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。& s# j" u. S C5 G7 p
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 5.39.217.764 {" \3 r" ?6 U$ @+ m* u( \2 B
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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