材料
0 Q: ~$ q) u# H6 l* T荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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調味料
- ~- x- G( [4 C9 {- u0 z鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙公仔箱論壇" @/ {/ X2 U2 T$ m2 P& _
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做法公仔箱論壇& `! H: K/ l) r
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。公仔箱論壇8 a! u. G3 g0 t) G# R
$ {2 U; V2 l5 P6 d0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。 公仔箱論壇) O+ d0 q1 O1 ?% M7 e6 v' U8 \
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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