材料
: D2 ]; k% { ]木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙公仔箱論壇6 \8 f I9 R# s- r4 S# y5 z/ F
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# Y2 L7 ~6 X( M- B- ~, [7 C" M+ etvb now,tvbnow,bttvb做法
; x" X7 ~, I R5 s* M公仔箱論壇1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。2 e1 B8 J2 G0 ~" H( \6 t( P4 x1 g
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2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O' j, f0 }6 p2 K0 X8 t ^5 L; \
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3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。
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蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇2 x+ k# V1 L# Q9 I4 ]3 n' ?
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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