材料
# u# H, \& V0 D* M/ O5.39.217.76木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' e: D N, L! Z: m" s
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* c0 V+ B/ z7 l5 j0 q! {: C/ [ M
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。
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, _" n8 j; F* p z5.39.217.762.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。
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; o8 E; Z: M- v+ Z公仔箱論壇3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。 公仔箱論壇3 d l4 J% {4 p% H3 k G( ^
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貼士
y3 e% z4 d/ k6 S5.39.217.76蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。公仔箱論壇: H5 P9 V3 p( L6 a4 |0 |0 R- p) B
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發表於 2011-8-19 06:14 AM
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