[中式食譜] 木耳枸杞子蒸蛋白

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材料
8 V5 M9 f: T" v6 r6 M( `3 mtvb now,tvbnow,bttvb木耳 1朵、雞蛋白 2隻、枸杞子 15粒、暖開水 75毫升、鹽 1茶匙
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. n. s; S6 T) b# [5 \9 g0 h0 \/ C公仔箱論壇做法公仔箱論壇* P7 u: W. W4 R: j6 c8 Z
1.枸杞子浸水 15分鐘，瀝乾備用。木耳浸水 15分鐘，瀝乾後切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [5 r- ]+ r7 L( Q6 L, o$ c

3 u; B, g6 F/ x6 h! {, R5 `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋白加暖開水拂勻，加鹽再拂，放入木耳絲。; V8 y8 i2 a" t' ?; V- B
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3.煲滾水，轉小火，放入蛋白液，蓋上蓋隔水蒸 8分鐘，然後鋪上枸杞子，熄火後加蓋焗 1分鐘即可。   z& X6 F' d5 H/ A
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# ^' K6 D2 S1 u/ O7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蛋白時要用細火蒸，中途要開蓋一次，讓水氣散發，就會令蛋白更滑。tvb now,tvbnow,bttvb& U# Y% @" L' y( U. Z/ O3 k6 F3 ~