材料
- A( f( T) O/ s4 c) a& p, ?班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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做法5.39.217.768 U( U9 N5 _1 P5 M3 r
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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9 M( a" b3 [- v+ k3 c2 K5.39.217.762.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。5.39.217.761 @ ^: L0 M$ }) {
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3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。
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攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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