材料
% U p1 O& C) p8 s$ A- z5.39.217.76班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
1 `$ S4 {5 Z( d/ Y+ O: g( K6 F公仔箱論壇
E" x: {, m; T& S. k! T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% Y' K. N2 |2 Z) ?
做法tvb now,tvbnow,bttvb2 {' k$ v+ H0 b- V4 O
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
6 m% _ o! ^/ z o: M5.39.217.76' J: m, B m- g2 q
2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。1 J- w7 Y9 C1 e
5.39.217.765 Z! }3 L# H) f2 ]
3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。0 O n& L# ]7 S7 v: k
; f" t# C+ o0 h# M2 q2 Z1 l公仔箱論壇
+ N) ^& r* s; O% W" W1 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76( I/ ~$ w& X0 U9 i
攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
; S3 h5 Y2 M ?4 ^# D5.39.217.76 |
發表於 2011-8-16 06:13 AM
| 