材料5.39.217.76% Q2 _& i5 h0 E# m
班戟粉 200克、桃味茶包 1包、蛋 1隻、牛奶 150毫升、糖 20克
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; E* U3 ]6 p) A5.39.217.76做法5.39.217.76; o; Y0 I0 h7 d3 h n. e2 t
1.茶包拆開，取出茶葉，跟班戟粉、糖混合，加入蛋和牛奶，輕拌至不見粉粒即可。
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+ s2 G4 x e; w, a/ A( x; ]2.將麪糊舀入茶杯中，大約至八成滿。. Z' k$ y" O2 o% I6 p8 Z
( p8 C8 W8 b4 I+ k- I; A u公仔箱論壇3.把茶杯放入鑊中，隔水以大火蒸 20分鐘，其間不要打開鑊蓋，免蒸氣走掉令溫度降低影響效果。tvb now,tvbnow,bttvb' J# ~, {! H5 G: Y
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, `) [3 w5 h. v3 S, K5.39.217.76攪拌麪糊時，別太大力和拌太久，因麪糊生筋的話，便不能蒸出膨鬆的蛋糕。
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發表於 2011-8-16 06:13 AM
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