材料公仔箱論壇: L5 P% r0 t7 o
豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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! X! A: [: k/ M C; c做法
' L) r( {! T; d9 h5 i1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在豬手劃數刀。5.39.217.76- L& X' B3 |8 K# g; y! W) I9 \
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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0 @1 j8 l- y% v( g }) y& d- U公仔箱論壇3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。5.39.217.76/ f, F! u$ D2 O( d
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 O; F4 b, J1 q) \$ r' k' L
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 x2 i1 z6 Y c# \* P% z
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* I7 C7 ?- @# [/ a% X2 g) ztvb now,tvbnow,bttvb豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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