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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙5 q7 {8 }5 z2 y7 ^: M! e+ i0 ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, u {# ]9 g& n
1.用刀在豬手劃數刀。$ w, _( o/ N; J" e& l! _
9 H3 ^& m3 A6 d, s" ^& ]5.39.217.762.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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v: j/ \0 I8 v5 D9 ?3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。公仔箱論壇; m, L' S/ K b+ E. {+ ?( H* P
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r' o! H5 O) r: m& A! K
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。5.39.217.764 ^& x0 F6 }" ?3 p2 O
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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