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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F0 c, ]: C, v2 e% S5 c
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: M' i$ b; g0 `' p$ O5 }5.39.217.76做法
( E/ P* H4 G& `9 ?6 B; u* ?" i5.39.217.761.用刀在豬手劃數刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i) B3 m s* r, l( H
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。公仔箱論壇# d2 Z1 A0 j' Z% U; N
9 w8 Q- C& S) t7 a& x5.39.217.763.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。# W3 b w' A$ h! _8 G
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5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' J" P, n, f. ]1 h
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豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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